Brauerei Steinbach mit Biermuseum

Was du in der Brauerei Steinbach erleben kannst

Seit 2008 hat die Bierstadt ein eigenes Museum, das du besuchen solltest, wenn du dem Hopfengenuss zugetan bist: das Erlanger Biermuseum im Sudhaus der Steinbach Bräu. Hier erfährst du: Welche speziellen Zutaten für die Bierherstellung notwendig sind, wie und mit welchen Gerätschaften Bier früher gebraut wurde, was es mit der Steinbach Bräu auf sich hat und was Erlangen mit 20 Brauereien zur Bierstadt gemacht hat. Auf ca. 200 m² wird die weltberühmte Biergeschichte der Hugenottenstadt erklärt. Es werden alte Gerätschaften aus der eigenen (Steinbach-Bräu) und Erlanger Brautradition, Kurioses rund ums Bier und die Erlanger Bergkirchweih im Modell gezeigt. Tipp: Verbinde doch deinen mit einer Kellerführung am Burgberg. Ab dem 18. Jahrhundert wurden hier zum Teil kilometerlange Gänge von Brauern zur Lagerung ihres Bieres gegraben.